تاريخ الاضافة: | عدد الزيارات:6663

 

أثبتت دراسة حديثة أن "الزنجبيل يمكن أن يلعب دوراً ملموساً في التحكم في الوزن وصحة المعدة والأمعاء، بالإضافة كونه مضادا للالتهابات والسموم ويضفي جمالا على الإنسان". وقد ذكرت دراسة سابقة لمعهد التغذية بجامعة كولومبيا أن "إضافة الزنجبيل الحار للطعام يجعل الشخص يشعر بالامتلاء سريعاً ويقلل من الرغبة في الطعام فيما بعد". وقد أظهرت نتائج الدراسة الحديثة أن "تناول الزنجبيل يزيد من توليد الجسم للحرارة ويقلل الشعور بالجوع، مما يدعم دوره في حُمية إنقاص الوزن". ويرى الباحثون أن "الزنجبيل به مكونات تحث على إفراز العصارة المعدية وتحسن من حركة عضلات الأمعاء وتساعد الطعام في حركته خلال الجهاز الهضمي حتى يتم التخلص من الفضلات".